Polskie zimowe pejzaże / Paisajes invernales polacos
Drugiego dnia Świąt, 26 grudnia,
nareszcie spadł śnieg! I jednocześnie była piękna, słoneczna pogoda. Przedstawiam
serię zimowych fotografii zrobionych na Mazowszu, w okolicach wsi Skuszew i Udrzyn,
położonych kilkadziesiąt kilometrów od Warszawy. Pierwszy raz w życiu miałam szansę
zobaczyć na żywo tak niesamowite śnieżne widoki...
El segundo día de Navidad, 26 de diciembre, finalmente la nieve llegó. Y al mismo tiempo, fue un bonito día soleado.
Comparto series de fotografías invernales hechas en la región de Mazovia, cerca de las aldeas de Skuszew y Udrzyn,
localizadas a unas decenas de kilómetros de Varsovia.
Es la primera vez en mi vida que tengo la oportunidad de ver en vivo tan increíbles paisajes de nieve...
La Navidad es una de las celebraciones más festejadas a nivel mundial. Pero
en cada país que se festeja varía un poco. Podríamos decir que la Navidad
se impregna de la cultura de cada lugar.
En México, por ejemplo, en nuestros platillos navideños se incluyen los romeritos (mole con verduras y
camarones) y buñuelos (pan crujiente bañado en jarabe de azúcar).
Es interesante conocer como luce la Navidad en otros países.
A continuación les presento una lista de las tradiciones navideñas más importantes de Polonia.
La celebraciones navideñas se lleva a cabo los días 24, 25 y 26 de diciembre, en los cuales se celebra la cena de Wigilia (Noche Buena),
el primer y segundo día de Navidad respectivamente.
La cena de Noche Buena comienza después de que aparece la primera estrella en el cielo.
La cena se inicia compartiendo opłatek (una hostia),
mientras se expresan los mejores deseos entre los asistentes.
Durante la cena de Noche Buena no es permitido comer carne ni beber alcohol, pues es un día de vigilia
(pero no cambia el hecho de que de todos modos la gente come hasta reventar los deliciosos platillos navideños :)).
En honor a los 12 apóstoles de Jesús, la cena consta de 12 platillos. Entre cuales están:
barszcz z uszkami (sopa de betabel con orejitas que son pequeños pierogis),
zupa grzybowa (sopa de champiñones), karp (pescado carpa frito o en gelatina),
śledź (diferentes platos de pescado arenque), bigos sin carne (hecho con col, champiñones y otro tipo de hongos),
pierogi z kapustą i grzybami (pierogi con col y hongos),
groch z kapustą (col con chícharos), kluski z makiem (pasta con semillas de amapola)
y ciasta (varios pasteles).
La bebida que se elige más frecuentemente es kompot (ponche navideño).
Existe el mito de que los animales hablan con voz humana en la noche de víspera de Navidad. Los niños se entusiasman y tratan
de escuchar a los animales hablar.
Los árboles navideños son frecuentemente naturales por lo que dan un olor especial en la casa enfatizando la atmósfera navideña.
Los regalos se colocan debajo del árbol navideño y se entregan al finalizar la cena de Noche Buena. Los niños creen que
los regalos son traídos por Santa Claus (en México los niños también reciben regalos de los Tres Reyes Magos el 6 de enero) .
En algunas casas se deja una silla libre y un plato vacío para algún peregrino
que pudiera llegar, pues se debe recibir a cualquiera que toque la puerta de la casa en Noche Buena.
El primer y segundo día de Navidad, los polacos se vuelven a reunir para compartir alguna comida con sus familiares y amigos
(en particular con aquellos con los que no pasaron la cena de Noche Buena). En estos días se aprovecha para terminar la comida
sobrante hecha para la cena de Noche Buena y comer otros platillos que pueden contener carne, ya que la vigilia ha terminado.
De esta manera, al igual que los mexicanos, los polacos pesan tres kilos más después de Navidad :).
Boże Narodzenie to jedno z najpopularniejszych na świecie świąt. Ale w każdym kraju, w którym się je obchodzi, świętuje je się w nieco inny sposób.
Można powiedzieć, że Święta są nasycone kulturą danego miejsca.
Na przykład w Meksyku wśród dań świątecznych są romeritos
(mole z warzywami i krewetkami) i buñuelos (chrupiący chleb zanurzony w syropie cukrowym).
Ciekawie jest poznawać jak wyglądają święta w innych krajach.
Przedstawię zatem listę najważniejszych bożonarodzeniowych tradycji w Polsce.
Obchody świąt Bożego Narodzenia mają miejsce w dniach 24, 25 i 26 grudnia, czyli odpowiednio: kolacja wigilijna,
pierwszy i drugi dzień świąt.
Kolacja wigilijna zaczyna się wraz z pojawieniem na niebie pierwszej gwiazdy.
Kolacja rozpoczyna się od podzielenia się opłatkiem
i składania życzeń uczestnikom.
Podczas Wigilii nie je się mięsa i nie pije alkoholu, gdyż obowiązuje post
(co nie zmienia faktu, że i tak ludzie objadają się pysznymi daniami do upadłego :)).
Na cześć 12 apostołów Jezusa, kolacja składa się z 12 dań. Między innymi:
barszcz z uszkami,
zupa grzybowa, karp (smażony lub w galarecie),
śledź (w różnych postaciach), bigos bezmięsny (z grzybami),
pierogi z kapustą i grzybami,
groch z kapustą, kluski z makiem
i ciasta.
Do picia najczęściej wybiera się kompot.
Istnieje legenda mówiąca, że w wieczór wigilijny zwierzęta mówią ludzkim głosem. Dzieci się cieszą
i próbują słuchać czy zwierzęta mówią.
Świąteczne choinki są często naturalne i dlatego dają szczególny zapach domom, co podkreśla świąteczną
atmosferę.
Prezenty umieszcza się pod choinką i rozdaje po wigilijnej kolacji. Dzieci wierzą, że prezenty przynosi
Święty Mikołaj (w Meksyku dzieci dostają prezenty również od Trzech Króli, 6 stycznia).
W niektórych domach dostawia się dodatkowe wolne krzesło i nakrycie dla wędrowca
który może zawitać, jako że powinno się zaprosić każdego, kto w Wigilię zapuka do drzwi.
W pierwszy i drugi dzień Świąt Polacy zbierają się ponownie by wspólnie zjeść z rodziną i przyjaciółmi
(w szczególności z tymi, z którymi nie spotkali się w Wigilię). W te dni jest okazja, by dokończyć
dania
wigilijne i zjeść też nowe, które mogą być mięsne, gdyż wtedy post się kończy.
W ten sposób, tak jak Meksykanie, Polacy ważą trzy kilogramy więcej po Świętach :).
La época navideña es una de mis favoritas del año.
Creo que muchos coinciden conmigo ya que las ciudades, tiendas y hogares se
llenan de luces, decoraciones y villancicos.
El ambiente navideño ha llegado a Toruń. En el centro de la ciudad se pueden apreciar bellas decoraciones iluminadas.
En particular, ya está instalado el árbol navideño junto a la estatua de Nicolás Copérnico. Creo que es un lugar ideal para esté,
ya que da la impresión de que Nicolás apunta hacia el arbolito jeje. Para mí las brillosas decoraciones en Toruń son especialmente
lindas e inusuales porque tienen como fondo antiguos edificios de arquitectura gótica.
Es una lástima que todavía no ha nevado, recientemente el clima ha cambiado y la nieve llega algunas veces después de Navidad a Polonia. Los
polacos extrañan los tiempos cuando la Navidad estaba llena de nieve. Por ahora les compartiré
unas fotos de las decoraciones navideñas del centro de Toruń e incluyo también una fotografía del interior del centro comercial Plaza Toruń
ya que me encanto su decoración llena de regalos.
Por cierto, pronto estará construido el impresionante nacimiento que se coloca en la Nueva Plaza
del centro de Toruń (Nowy Rynek). En cuanto esté listo, actualizaré el post para compartirles sus fotos
(por lo que te invito a que visites la pagina en pocos días :)).
Y un video para puedan ver como brillan las decoraciones del arbolito.
Actualización 19.12.2014. Nacimiento instalado en la Plaza Nueva
Czas świąt Bożego Narodzenia jest jednym z moich ulubionych okresów w roku.
Myślę, że wielu ludzi uważa tak samo, gdyż wtedy miasta, sklepy i domy są pełne świateł,
dekoracji i dźwięków kolęd.
Świąteczny nastrój zawitał do Torunia. Możemy podziwiać atrakcyjne, rozświetlone dekoracje w centrum miasta.
W szczególności, została zainstalowana choinka przy pomniku Mikołaj Kopernika. Myślę, że jest to idealne miejsce,
ma się wrażenie, że Mikołaj wskazuje drzewo palcem :). Dla mnie świecące dekoracje w Toruniu są szczególnie
piękne i niezwykłe, bo mają za tło zabytkowe gotyckie budynki.
Szkoda, że jeszcze nie ma śniegu, ostatnio klimat się zmienia i śnieg zaczyna padać w Polsce czasem dopiero po Bożym Narodzeniu.
Polacy tęsknią za czasami, gdy Święta były pełne śniegu. Teraz przedstawię
fotografie świątecznych dekoracji Starego Miasta w Toruniu, a także jedno zdjęcie wewnątrz centrum handlowego
Plaza Toruń, gdyż spodobały mi się ich dekoracje pełne prezentów.
Swoją drogą, wkrótce będzie zbudowana imponująca szopka na Nowym Rynku w centrum Torunia.
Gdy będzie gotowa, uaktualnię ten post dołączając serię jej zdjęć (zapraszam więc do zajrzenia tu za kilka dni :)).
I filmik pozwalający lepiej zobaczyć jak błyszczą dekoracje choinki.
