7 ricas golosinas mexicanas que pueden ser muy extrañas para los polacos (extranjeros)
Wersja po polskuCuando hablamos de golosinas, la mayor parte de la gente del mundo imagina aquellas meramente dulces. Sin embargo, en México cuando nos referimos a éstas, pensamos principalmente en aquellas que no son solamente dulces, sino también son picosas, saladas o ácidas. Es bien sabido que los mexicanos adoramos el chile en los platillos salados, pero no muchos saben que también nos encanta en las golosinas y en las frutas. En México tenemos tiendas grandes especializadas en la venta solo de golosinas, llamadas dulcerías, donde más de la mitad de los dulces que éstas ofrecen tienen chile.
A continuación, listo algunas de las golosinas más populares en México pero que podrían ser muy extrañas para los polacos y otros extranjeros.
1.- Pelón Pelo Rico
Es una masa dulce suave sabor tamarindo con chile que sale del pico de su envase cuando lo presionas desde la base y como su nombre sugiere, el dulce una vez afuera parece "pelo".
2.- Skwinkles
Son dulces en forma de tiritas de sabores como mango, sandía o tamarindo. Hay dos versiones, en la primera, las tiritas están espolvoreados de chile y en la segunda (skwinkles salsagheti), los envases incluyen un sobrecito de salsa picante para añadir al gusto. El nombre de esta golosina no parece mexicano, pero lo pronunciamos como "escuincles", que significa niños en español mexicano. Como dato curioso, la palabra "escuincle" es una castellanización de la palabra náhuatl (lengua indígena mexicana) "itzcuintli", que significa perrito.
3.- Pica fresas
Son bolitas chiclosas de sabor fresa cubiertas de chile. Son unas de las golosinas más populares para poner en el interior de las piñatas.
4.- Paletas de sabor elote o sandía con chile
Son paletas de caramelo macizo cubiertas de chile en polvo. La mayoría de los niños del mundo aman las paletas, los niños mexicanos también, pero ellos las prefieren con chile :).
5.- Pulparindos
Es un dulce hecho con pulpa de tamarindo y chile. Su sabor es dulce, picosito y salado a la vez. Es uno de mis favoritos desde que era pequeña, recuerdo que los compraba en la tiendita que se ponía frente a mi escuela. En México, afuera de la mayoría de las escuelas se ponen tienditas ambulantes que ofrecen golosinas como las de la lista y frituras con salsa. Muchos de los niños mexicanos, esperan con ansías el término de las clases del día para ir a estas tienditas a comprar esas delicias picositas, aunque no es la más saludable costumbre.
6.- Chilitos (Lucas, Miguelito, Dragonzitos, etc.)
Es un polvito para chupar, sus principales ingredientes son chile, limón, sal y azúcar. Pero dependiendo de la marca y el sabor, las proporciones varían. Por ejemplo, algunos pueden ser más dulces (como Dragonzitos y BabyLucas), otros más aciditos (como Picalimón y Limón7) o más chilositos (como Miguelito).
7.- Muecas
Es una barrita de caramelo macizo de sabores como sandía, cereza o pepino, dentro de un envase lleno de chilito Lucas pico-acidito (te hace hacer muecas ;)). Uno puede decidir en cada chupadita la porción de chilito que le pone a su barrita.
Si eres mexicano tal vez se te hizo agua la boca, y si eres extranjero, espero que tengas curiosidad de probar estos dulces algún día :).
¡Saludos y nos leemos pronto!
Ir a comentarios
Kiedy mówimy o słodyczach, większość ludzi na świecie wyobraża sobie je wyłącznie słodkie. Ale kiedy w Meksyku mówimy o słodyczach, myślimy głównie o takich, które nie są tylko słodkie, ale też są pikantne, słone albo kwaśne. Jest powszechnie wiadomym, że my Meksykanie uwielbiamy chili w zwykłych daniach, ale niewielu wie, że także przepadamy za chili w słodyczach i owocach. W Meksyku mamy duże sklepy specjalizujące się w sprzedaży wyłącznie słodyczy, zwane dulcerías, gdzie ponad połowa oferowanych słodkości zawiera chili.
Poniżej wymieniam niektóre z najpopularniejszych w Meksyku słodyczy, a które mogą być bardzo dziwne dla Polaków i innych obcokrajowców.
1.- Pelón Pelo Rico (dosł. Łysy pyszne włosy, trochę bez sensu :))
Jest to miękka słodka masa o smaku tamarynda z chili, która wychodzi z czubka pojemnika kiedy naciska się go od spodu i, jak nazwa sugeruje, masa będąc na zewnątrz przypomina włosy.
2.- Skwinkles
Są to słodycze w formie pasków o smakach mango, arbuza lub tamarynda. Są dwie wersje, w pierwszej paski są posypane chili, a w drugiej (skwinkles salsagheti), opakowania zawierają torebkę z pikantną salsą (sosem) chili, by dodawać wedle uznania. Nazwa tych słodyczy nie wygląda na meksykańską, ale wymawiamy ją jako „escuincles” (pol. „eskłinkles”), co oznacza „dzieci” w meksykańskim hiszpańskim. Jako ciekawostka, słowo „escuincle” jest hiszpanizacją słowa „itzcuintli” rdzennego meksykańskiego języka náhuatl, które oznacza pieska.
3.- Pica fresas (dosł. Pikantne truskawki)
Są to gumiaste kulki o smaku truskawkowym pokryte proszkiem chili. Są słodyczami najczęściej wkładanymi do środka piñaty (popularnej w Meksyku dekoracji, zwykle w kształcie gwiazdy, wypełnionej słodyczami).
4.- Lizaki o smaku kukurydzianym lub arbuzowym z chili
Są to twarde lizaki pokryte chili w proszku. Większość dzieci na świecie kocha lizaki, meksykańskie dzieci również, ale one wolą z chili :).
5.- Pulparindos
Jest to słodycz zrobiony z miąższu tamarynda i chili. Ma smaki: słodki, pikantny i słony na raz. Jest jednym z moich ulubionych odkąd byłam mała, pamiętam że kupowałam je w mini-sklepiku (= pani stojąca na ulicy z małym stolikiem) przed szkołą. W Meksyku przed większością szkół stoją takie mini-sklepiki oferujące słodycze jak te z mojej listy oraz czipsy z salsą. Wiele meksykańskich dzieci oczekuje z niecierpliwością końca lekcji by iść do tych sklepików i kupić te pikantne przysmaki, mimo że nie jest to najzdrowszy zwyczaj.
6.- Chilitos (Lucas, Miguelito, Dragonzitos, etc.)
Jest to proszek do lizania, jego głównymi składnikami są chili, limonka, sól i cukier. Ale w zależności od marki i smaku, proporcje tych składników się różnią. Przykładowo, niektóre mogą być bardziej słodkie (jak Dragonzitos i BabyLucas), inne, bardziej kwaśne (jak Picalimón i Limón7) lub bardziej ostre (jak Miguelito).
7.- Muecas (dosł. Grymasy)
Jest to prostokątny, twardy lizak o smakach takich jak arbuzowy, wiśniowy lub ogórkowy, w środku opakowania pełnego kwaśno-pikantnego proszku Lucas (powoduje wykrzywianie twarzy - robienie grymasów ;)). Można zdecydować za każdym liźnięciem, jaką porcję proszku dać na swój lizak.
Jeśli jesteś Meksykaninem, być może pociekła ci ślinka, a jeśli jesteś obcokrajowcem, mam nadzieję, że jesteś ciekawy spróbować tych słodyczy pewnego dnia :).
Pozdrowienia i do przeczytania wkrótce!
